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笑福＠西本町で、ラーメン野菜ちょい盛会社の近所に出来たので行ってみた。ぎ朗系って書いてるけど、いわゆる二郎インスパイア。麺は自家製ではないがいいところをついている。環七高井戸の麺に似てる感じ。スープはとにかく甘い。ミリン＋脂の甘みかな。亀戸...

第一旭たかばし＠京都にて、ラーメン美味い。東京で神戸ラーメン第一旭はよく食べていたが、それより断然美味い。これは近所にあるとリピートしてしまう。横浜ラー博に入ってもおかしくないレベル。

麺屋 武士道＠阿波座にて、黒醤油ラーメン＋麺大盛。「太麺」「濃い目の醤油スープ」「脂多め」「にんにく」「キャベツ＋もやしの野菜トッピング」とどうみても二郎に影響を受けてるとしか思えない店が会社の近くにオープンしていたので行ってみた。なかなか...

丸亀製麺＠橿原で、かけ小＋おにぎり2個＋野菜かき揚げ＋かしわ天＋ちくわ天夏休み前だったので阿倍野で飯食って帰ろうと思ったらあまりに暑くて断念。帰宅してから近所のうどん屋へ。

らぁ匠麺いちえん＠橿原で、ちゃーしゅー麺出来て間もないお店の模様。場所はインド料理PUJAの目の前。豚骨系と魚介系のWスープ＆魚粉入りという、ここ数年のトレンドそのままという感じ。結構美味い。和風だけど濃厚。脂がちょい多めかな。結構甘いが脂...

丸源＠二条大路で、丸源肉そば元は愛知なのかな、チェーン店ではあるが結構美味い。とにかくスープが甘い。第一旭系をもっと甘くした感じ。終盤の寄せ鍋を食っているみたい。そこに柚子胡椒おろしがのっている。これが意外と合う。麺は中太の角ストレートで、...

花古譚＠阿倍野近鉄で、餃子定食こりずに古譚。今回は阿倍野近鉄レストラン街に入っている店舗へ。名称が微妙に違うのは場所のせいか。しかしここが予想を裏切る出来。昔の古譚の味にかなり近くて思わぬ誤算。大盛オプション無しが残念だがまあ問題はない。餃...

四天王＠本町で、醤油ラーメン＋煮卵かなり濃厚な豚骨スープベースの醤油ラーメン。食べているうちに冷めるのが早い。悪くはないが忙しい。

こたん＠阿部野橋で、くん玉ラーメン醤油大盛。三度目の正直。今までの中では一番昔の記憶に近い味だった。ただやっぱり違うかなあ…あと大盛は要らないと思った。もうきついや。

味富久＠阿倍野で、醤油ラーメン+豚丼魚粉がかかってたり店構えが暗めだったりと今風。脂層がかなり厚い。出汁感はあまり強くない。見た目は今っぽいけどスパイスでごまかされる感じ。悪くないきもするが、もうちょっとシンプルなほうが好みではある。