笑福＠西本町で、ラーメン野菜ちょい盛
会社の近所に出来たので行ってみた。ぎ朗系って書いてるけど、いわゆる二郎インスパイア。
麺は自家製ではないがいいところをついている。環七高井戸の麺に似てる感じ。スープはとにかく甘い。ミリン＋脂の甘みかな。亀戸とか昔の仙川、目黒並。豚は美味いけど二郎っぽくはない、焼き豚って感じ。鰹節がデフォルトでのっている。野菜はもやし中心。
今まで関西で食ったなかでは一番二郎に似ている。午後からの仕事の都合ニンニクは入れなかったが、かなりマッチするんじゃないかな。まあ血糖値の関係でそう食いにもいけないけど、いい店が出来た。
おまけ：同僚が食ってたバカ盛。これはやりすぎだ。
