今日の晩ごはん

夢現家＠調布で、中華そば

もりそばに続き、中華そばをチェック。基本フォーマットは大勝軒の雰囲気を良くだしている。が、出汁が弱い。もう少し煮干や節の風味が強く出てもいいんじゃなかろうか。惜しい。