今日の昼ご飯

麺屋7.5Hz@田原本で、中華そば(中)。

高井田系という東大阪、布施近辺で食べられている地ラーメンらしい。田原本に店が出来たので行ってみた。特徴は、

  • 極太麺。サイズ的には大勝軒以上二郎未満位だが十分太い。食感は新代田二郎みたいな感じのボキボキしたタイプ。
  • しょっぱいスープ。鶏ガラメインだが醤油がとにかく濃くてしょっぱい。
  • ざく切りの青ねぎ。関西なので青ねぎだが太さがラーメンっぽくない。

値段はそう高くないしボリュームもありC/Pは良好。でもしょっぱい。さすがにこれを連続して食う気にはなれないな。でもなんか妙に後を引く感じはする。

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