今日の晩ご飯 – また希望軒

希望軒@葛本で、特製醤油ラーメン。

例によって二郎っぽい奴を注文してみた。たしかに見た目は二郎チック。キャベツ+もやしの茹で野菜に厚切りチャーシュー3枚、麺はこの店のレギュラーよりかなり太い(でも二郎ほどではないし自家製麺でもない)。上に乗ってるにはニンニクかと思いきや坦々麺の肉味噌だった。
味は…うーんこれは二郎じゃないな…。ベースのスープにパンチがない。普通の醤油ラーメンよりはちょい濃い目だがあっさりしすぎ。背脂もそれほど多くない。量は(二郎ほどではないが)たしかに多いが似て非なる感じで、二郎テイストを期待して食べるとがっかり感が強い。ボリュームのある醤油ラーメンと思って食べると割と良い。