十津川うどん古道＠田原本で、肉ぶっかけうどん
某氏よりこの店はどうすかと尋ねられて、行ったことがなかったので調査もかねて。
十津川の水を使って打ったうどんらしい。経営母体は十津川にある製麺屋らしく、アンテナショップといったところか。
ぶっかけうどんが基本の模様。肉ぶっかけは、牛肉、葱、鰹節、天かす、温泉卵、パプリカがのっていて、温かい/冷たい出汁のいずれかを選べる。今回は冷たい出汁を選択。
普通に美味い。うどんはコシがあって関西系というより讃岐うどん系かな。出汁は温かいほうがいいかもしれない。讃岐とちがって色々のってるのは関西っぽいが、どうだろな。美味いけどもちっとシンプルでいいかもしれない。
讃岐系は市内に結構増えてきたが、立地的には競合店は近くにない。これは結構繁盛するかもなあ。
