今日の晩ご飯

古潭ラーメン@難波で、醤油ラーメン。
20090225
久々に難波に出たので思わず行ってしまった。高校時代週に一度は食べていた「こたん」の醤油ラーメン。基本は乳化した鶏ベースで、とろみのない天下一品+醤油風味みたいな感じ。もやし+ねぎ+にんじんのトッピングも相変わらず。麺はやや太めのストレート。
が、実はそれほど再会の感動はなかった。味がちょっと変わったような…好みが変わったせいなのか、実際に味に変化があったのか、たまたまブレてただけなのかわからない。味はたしかにこたんなんだけど、ちょっと脂がくどかった。
まあ20年ぶりだしなあ。ここは難波でも何店舗か展開してて店毎に微妙に味やメニューが違ってたし、今回はなんばシティ店だったが、次はよく行ってた虹の街(今はなんばウォークだっけか)店に行こう。

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