今日の夜食

和風ちゃんぽん堂本舗＠北葛城にて、石焼和風ちゃんぽん麺

「奈良のラーメン道」というムックを買って読んでたら見た目がとても美味そうだったのでつい夜中に。ちゃんぽんというよりタンメンっぽい。和風スープベースの塩味であっさりしている。石焼版はスープにとろみがついていて最後まで熱い。お椀半分くらいのご飯がついていて、最後におじやに出来るがこちらもとても美味い。
これは結構当たりだ。ラーメンというより鍋を食ってる感覚だが、フォーマットからみて美味くないわけがない。残念なのはうちからちょっと遠いんだよなあ。夜中なら車で20分あれば行けるけど。近所にあったら通うかも。