希望軒＠橿原で、からあげセット（トンコツラーメン+ご飯+からあげ）
チェーン店だけど割と美味い。希望と書いてホープと読ませるようだが東京のホープ軒本舗は関係なさげ。コラーゲンの膜がはるくらいの濃厚なトンコツ醤油スープでなかなか良い。麺がちょい残念かな、悪くはないんだけど。
関西、特に奈良県のラーメン屋全般が持つ特徴をこの店も持っている。それは、
- もやしが入る
- 青ねぎ
- トンコツ系が多い（九州、醤油、ライト問わず）
そして、
からあげの存在。これは20年前とちっとも変わっていない。どのラーメン屋に行ってもからあげがある。もちろん餃子なんかもあるんだが、からあげがこれほどサイドオーダとして確立しているところは他に見たことがない。原価率低いし便利なのかな。
あと食事中こんなメニューを発見。
太麺、背脂醤油スープ、もやし+キャベツ、チャーシュー多め…これはあれだ、二郎インスパイヤ…？どうみても二郎にしかみえない。関東にもFC展開しているし可能性はあるが、関西じゃこれは珍しい。そのうち再訪予定。
